Suggestion 4 - Recettes de carnaval
L’enseignant part des noms donnés aux journées de carnaval dans différentes
langues. Les enfants (avec l’aide de l’enseignant) repèrent les similitudes et
les différences. A partir de « Mardi Gras » ou « Fat Tuesday – Pancake Day »,
les enfants découvrent un aspect du carnaval. Si l’enseignant a expliqué
précédemment « carni vale » signifiant « sans viande », les enfants peuvent
extrapoler et comprendre qu’on mange bien avant une période de jeûne.
Les enfants vont réaliser une recette typique de cette période dans
différentes régions : des crêpes. Ils peuvent éventuellement en servir aux
visiteurs de leur exposition.
La recette des crêpes
Les enfants devinent ce qu’il faut pour faire des crêpes : ingrédients.
Matériel 8 – Comment faire des crêpes ? De quoi a-t-on besoin ?
Les enfants ordonnent les différentes étapes de la confection des crêpes. Ils
associent la phrase à l’image correspondante.
Matériel 9 – La recette des crêpes
On peut ensuite se servir de la vidéo pour voir si les enfants ont trouvé tout
ce qui était nécessaire et ont bien ordonné les différentes étapes.
//www.youtube.com/watch?v=cD7o0NAlrp8
(6’ – français)
//www.youtube.com/watch?v=OAX9PHYj5hU&playnext=1&list=PLAB41AC296370E4AD
(5’ – français - 1e partie – réalisé par des enfants)
//www.youtube.com/watch?v=qGA17VXErko&feature=fvw
(2’ – français – école de cuisine)
//www.youtube.com/watch?v=cD7o0NAlrp8
(2’30’’ – assez amusant – sans texte)
Autre possibilité : différentes recettes sont proposées et ensemble on en
choisit une pour réaliser à l’avance pour le jour de l’exposition. La recette
sera alors décodée et réalisée par les enfants.
Matériel 10 – La recette des beignets
Matériel 11 – La recette des gaufres