Séance n°2 : L’eau – la congélation…

Séance n°2 est une expérience. Les élèves vont observer les changements qui s’opèrent lorsque l’eau est soumise à des températures différentes. Rappel du thème et introduction de la séance: (Document 1_Songs) + révision du vocabulaire de la dernière séance.

L’enseignant introduit l’activité avec des questions hypothétiques: Que va-t-il se passer si… ? (Document 2_images eau et réfrigérateur. Les réponses des élèves sont notées au tableau. Pour les plus petits, on peut simplement énumérer les réponses sur les doigts en les répétant plusieurs fois.

L’enseignant montre les matériaux et explique aux élèves qu’ils vont faire l’expérience pour voir (Document 3_expérimentatio_glaces). En petits groupes, les élèves préparent des glaces avec des mesures d’eau et de sirop que l’enseignant a préalablement préparées. Si l’expérience est faite le matin, les glaces peuvent être dégustées au moment du goûter de l’après-midi. Lorsque nous avons fait cette expérience, nous avons également mis un petit bol d’eau dans le congélateur avec les glaces. Il congèle plus rapidement que les glaces et à la fin, avant de sortir les glaces, les élèves peuvent manipuler le bloc de glace, le faire passer dans le groupe et ils ont le temps de faire des commentaires. Ils peuvent ensuite faire une comparaison avec les glaces.

Une fois les glaces au congélateur, l’activité continue avec une lecture thématique autour de l’eau et ses différents états. Nous avons utilisé le livre « Jack and Jill and big dog Bill », l’histoire drôle de deux enfants qui jouent dans la neige avec leur chien. Le chien fatigué de pousser le traîneau des enfants décide de ne plus rien faire si on ne l’amène pas en haut de la colline sur le traîneau!

Cette histoire est l’instant propice d’ouvrir la discussion sur les autres qui vivent ailleurs et qui n’ont pas les mêmes conditions climatiques que nous. Dans notre groupe, la plupart des enfants sont nés aux Antilles. Certains n’ont jamais vu la neige, d’autres ont de la famille en Europe et y sont déjà allés avec leurs parents. Ils sont très contents de pouvoir raconter leurs voyages !

A la suite de cette histoire, les élèves peuvent dessiner/peindre un endroit avec de l’eau où ils aiment aller (la plage, la rivière, la piscine, la salle de bain ! …)

Le moment tant attendu, la dégustation des glaces ! Avant d’ouvrir la porte du congélateur, l’enseignant rappelle les hypothèses émises dans la matinée et dit aux élèves qu’ils vont vérifier si le résultat est celui qu’ils attendaient – l’eau est-elle resté comme elle était avant? Ou a-t-elle changé? Une fois les glaces sorties du congélateur, toute observation doit être très rapide si on espère manger de la glace et non boire de l’eau à la menthe !

Les élèves peuvent consolider les acquis avec Matériel 1_Jamie a besoin d’aide.