Suggestion 4 - Recettes de carnaval

L’enseignant part des noms donnés aux journées de carnaval dans différentes langues. Les enfants (avec l’aide de l’enseignant) repèrent les similitudes et les différences. A partir de « Mardi Gras » ou « Fat Tuesday – Pancake Day », les enfants découvrent un aspect du carnaval. Si l’enseignant a expliqué précédemment « carni vale » signifiant « sans viande », les enfants peuvent extrapoler et comprendre qu’on mange bien avant une période de jeûne.

Les enfants vont réaliser une recette typique de cette période dans différentes régions : des crêpes. Ils peuvent éventuellement en servir aux visiteurs de leur exposition.

La recette des crêpes
Les enfants devinent ce qu’il faut pour faire des crêpes : ingrédients.
Matériel 8 – Comment faire des crêpes ? De quoi a-t-on besoin ?

Les enfants ordonnent les différentes étapes de la confection des crêpes. Ils associent la phrase à l’image correspondante.
Matériel 9 – La recette des crêpes

On peut ensuite se servir de la vidéo pour voir si les enfants ont trouvé tout ce qui était nécessaire et ont bien ordonné les différentes étapes.
http://www.youtube.com/watch?v=cD7o0NAlrp8 (6’ – français)
http://www.youtube.com/watch?v=OAX9PHYj5hU&playnext=1&list=PLAB41AC296370E4AD (5’ – français - 1e partie – réalisé par des enfants)
http://www.youtube.com/watch?v=qGA17VXErko&feature=fvw (2’ – français – école de cuisine)
http://www.youtube.com/watch?v=cD7o0NAlrp8 (2’30’’ – assez amusant – sans texte)

Autre possibilité : différentes recettes sont proposées et ensemble on en choisit une pour réaliser à l’avance pour le jour de l’exposition. La recette sera alors décodée et réalisée par les enfants.
Matériel 10 – La recette des beignets
Matériel 11 – La recette des gaufres